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葡萄栽培技术 葡萄种植技术关键!

来源:杜鹃新文美食网   时间: 2022-09-20

葡萄栽培技术 关键!

葡萄品种很多,全世界约有8000种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。葡萄虽是藤本果树,但根系发达,蔓多叶大,生长旺盛,果多产高,寿命长,所以对养分的需求也相对较多。下面具体来介绍一下:葡萄栽培技术 关键!

肥料作为葡萄植株养分的主要来源,在生产中不可或缺,是葡萄树体正常生长及生产优质果实的基础。

葡萄的需肥特性

有贮藏养分特点

葡萄为多年生藤本植物,在根和枝蔓中贮藏有大量的营养物质,这些贮藏物质在夏末秋初由叶片向枝干、根系回运,早春又由贮藏器官向新生长点调运,供应生长前期芽的继续分化和萌芽、枝叶生长发育的需求。因此,贮藏营养物质对于保证树体健壮、丰产稳产具有重要作用。

肥料需求量较大

葡萄生长旺盛,枝叶繁茂,结果量大,对土壤养分需求较多。数据显示,每生产100kg果实,葡萄树需要从土壤中吸收纯氮0.3~0.6kg、五氧化二磷0.1~0.3 kg、氧化钾0.3~0.65kg、镁0.1kg、硫0.05kg。

钾肥需求量较大

葡萄是典型的喜钾果树,整个生长期需要大量钾素,其需要量居三要素首位,远远超出其他果树,为梨的1.7倍、苹果的2.25倍。在一般生产条件下,葡萄对氮、磷、钾的需求比例为1:0.5:1.2。

对钙素比较敏感

缺钙时,葡萄叶色变淡、幼叶脉间及叶缘退绿, 新梢顶端生长点枯死,花朵萎缩,果实糖分积累少,硬度降低,不耐运输,裂果多,品质差,新根短粗,植株生长缓慢,产量低。 因此,生产中要适时、合理补施钙肥,提高葡萄产量和品质。

阶段性需肥特点

葡萄一年中各个生长发育阶段不同,所需的元素和数量也不一样。如萌芽至开花期需要大量氮素营养,开花期需要硼肥的充足供应,浆果发育、花芽分化期需要大量的磷、钾元素,果实成熟时需要钙素营养,采收后仍需要补充一定的氮素营养。

当前葡萄施肥存在问题

长期依赖化肥,有机肥严重不足

长期大量施用化肥,会使土壤板结,土质变差,土壤中的有机质含量、微生物活性、腐殖酸含量降低,致使化肥的利用率降低。

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长期仅施用化肥,不施或只施用少量的有机肥,会导致果实的品质越来越差、果实着色变差、果肉风味变淡、生理病害普遍发生,果实贮藏性下降,优果率降低。

偏重施用氮肥,轻视钾肥的施用

过量施用氮肥会严重影响葡萄对钙、钾等元素的吸收,导致葡萄营养失调,芽眼不饱满,叶片薄大,枝梢不能及时停长,花芽难以形成,生理病害加多,品质降低,树体的抗性降低,诱发酸腐病、白粉病等病害的大量发生。

钾元素在葡萄的代谢过程中有催化作用,能够促进光合作用,调节气孔的开关,降低植物蒸腾作用,提高其抗性;钾在果实品质形成过程中起着十分重要作用,能促进果实膨大,增加含糖量,促进着色,提高品质。而钾肥的使用量不足,会使树体的生长势减弱、抗性降低、新梢生长变弱、提早停长,叶缘失绿变黄并常常向上卷曲,之后逐渐变成褐色并焦枯,导致叶片早落。

重视大量元素,忽视中微量元素的施用

葡萄是多年生果树,一旦栽活多年不变,在施肥过程中果农常常仅注重氮、磷、钾等大量元素的补充,很少施用中微量元素肥。

常导致土壤营养失衡,肥料的利用率不高,缺素现象严重,生理病害增加,葡萄品质逐年降低,优质果率难以提高。故在施肥时不仅要注意及时地补充大量元素,且要适当的补充中微量元素。

施肥时期的不确定性和随意性

果树需肥时期与果树生长节奏密切相关。果农常以人为因素来确定施肥时期,而不结合葡萄的需肥规律,这样不仅不能达到施肥的目的,而且可能造成生产上的损失。

近年来,果园按时期施用基肥,常拖延至春季,致使基肥肥效不能及时发挥供树体需肥高峰期的利用,而使肥效延迟发挥,促进了营养生长,使新梢不能及时停止生长,或再次萌发,抑制了生殖生长,影响第二年树体生长及结果;而且树体营养生长过旺,会使运向果实的营养减少,使果实产量及品质。

土壤施肥方法不当,肥料利用率降低

在土壤施肥中应把握好土壤施肥的深度及与根系的距离,在施肥时一定肥量要扩大施肥面积,并与土壤充分揽梓,施肥与灌水相结合。

若肥料施用过浅,易被淋失,造成肥料的浪费;施用过深,距离根系群过远,不能被植物有效利用,也造成肥效的降低。

若肥料未与土壤混合均匀,造成局部浓度过高,会产生烧根现象南宁专治癫痫病的医院有哪些,影响植物生长、减产、甚至导致植株死亡。

葡萄施肥四大原则

有机无机相结合

葡萄施肥须以增施有机肥为基础,减少化肥投入。增施有机肥能提高土壤有机质含量,改善土壤理化生物性状,提高土壤保水保肥能力,增强土壤微生物活性,促进化肥利用率提高。

增施有机肥除用量方面,还应注意施用形式与种类。如将秸秆还田、绿肥等与农家肥和商品有机肥的施用相结合,能更好的培肥地力,实现高产、优质、可持续发展。

对于土壤问题较严重的果园,除增施有机肥外,还应配合海精灵生物刺激剂(根施型)改善土壤理化性质。

基肥为主巧施追肥

一般基肥应占施肥总量的50~70%,具体施肥还应根据土壤肥力、树龄大小、长势强弱和产量多少等因素,采取根施和叶面喷肥相结合的方式。

通常情况下,遵循大树多施,小树少施;弱树多施,壮树少施;结果多的多施,结果少的少施等原则。

大中微量肥配合

氮磷钾三要素肥料要多施,中微量元素肥料适量施,不施含氯复合肥和硝态氮肥,农家肥肥效差的要多施。

不同种类化肥间合理配合施用,可以充分发挥肥料间的协同作用,大大提高肥料的经济利用率。

根据土壤分析及葡萄近年来的生长情况及时、适量地补充缺乏的中微量元素肥料,防治生理性病害的发生。

由于中微量肥的施用量极少,土施易过量,应配成合适的浓度叶面喷施,不仅简单方便、省时省力,而且养分吸收快、见效快。

规范施肥方法

秋施基肥应在采果后至初冬施用,最好在采果后一个月施用,

此时果树尚未进入休眠期,根系活动旺盛,叶片未脱落,施入有机肥可以供给树体吸收足够的养分,增加树体营养,促进花芽分化,使来年树体生长旺盛、提升产量。

葡萄生长季节追肥一般每年5次,包括萌芽肥、膨果肥、花前肥、转色肥及采后肥。

施肥时应规范方法,釆取轮换单边条状沟施肥,在距树体处挖沟,沟深,宽,施肥后应及时灌水。

逐年扩大施肥范围,直至超出定植沟以外,每年深翻扩穴,施肥改土。

在施肥量相同时,应尽量扩大施肥面积,避免局部肥料浓度过高引起的烧根、烧苗现象现象青海专看癫痫病的医院?

葡萄全年施肥方案

基肥

时期:

果实采摘后立即施入,如没有及时施入,也可在葡萄休眠期施入。

作用:

增强树势,促进秋季后冬芽生长及花芽分化,有效减少来年公枝数量,确保第二年挂果及其质量;补充中微量元素可有效减少第二年树势提前衰老及大小果情况。

方法:

深耕沟施

肥料选择:

①高产园,腐熟的有机肥3000~4000 kg+磷肥100kg+平衡复合肥30kg;②低产园,腐熟有机肥2000~3000kg+磷肥80kg+复合肥20kg;③缺硼园,可每亩增施0.5~1.0kg硼砂;盐碱性土壤,要注意补充铁肥,同时,钙、镁、锌均可一同施入。

注意事项:

①有机肥要腐熟;②开沟深度要适宜,过浅过深均不利于根系吸收;③施用位置不要过于集中;断根量要严格控制,不要超过总根量的三分之一。

催芽肥

埋土防寒区域一般在葡萄出土上架以后即可使用催芽肥;非埋土防寒区域可在春季萌芽之前10~15天使用催芽肥。

快速补充营养,促进萌芽整齐。

浅沟或淋施

高氮型复合肥或水溶肥10kg+海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液

①倒春寒区域,注意催芽肥使用,避免冻害;②生长旺盛或坐果率低的葡萄品种可不施催芽肥。

花前肥

开花前10~15天

针对个别弱树,提升树势,或采用水肥拉花的果园

根部淋施

①稳固树势,亩施磷钾源库3~5kg+海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液;②水肥拉花,尿素+海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液。

对于水肥拉花,需要一定的实践经验,花前氮肥的使用本身存在一定风险。

膨果肥

幼果膨大期,果实绿豆粒大时,最迟黄豆大时施入。

为果粒膨大枝梢叶生长提供必要营养,促进葡萄快速膨大,增强树势,减少后期因树势问题造成的生理性疾病。

高氮型复合肥40~60kg+海精灵生物刺激剂癫痫病人要多吃什么好(根施型)300倍液,补充钙肥1~2次。

①根据果园情况适量使用氮肥,避免枝梢徒长,影响果实品质;②注意钙肥与磷、钾肥分开使用。

转色肥

果实软化、转色开始前

促进葡萄增糖着色

磷钾源库、高磷高钾水溶肥5~10kg或高钾型复合肥20~40kg

使用钾肥时,无论是复合肥、水溶肥,还是其他的,根据自己园里实际情况进行选择。

采后肥

葡萄采收后

恢复树势,并促花芽分化与根系生长,为翌年丰产奠定基础。

高氮型复合肥25~30kg或高氮型水溶肥5~10kg+海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液

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对于树势较旺的葡萄园或者采收较晚的可以不施。

叶面追施

发芽后开花前:以喷施氮肥为主,主要是促进叶片与新梢生长。

可选用0.3%尿素+0.3%磷钾源库,促梢保叶;开花前7天,叶面可喷施一次硼锌肥+海精灵生物刺激剂(叶面型)800倍液,提高坐果率。

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开花座果期:此期喷施叶面肥主要是促进葡萄开花和提高座果。

开花期、落花后各喷一次海精灵生物刺激剂(叶面型)800倍液。

座果后落叶前:此期喷施叶面肥主要是促进果实生长发育、增进果实着色和提高含糖量,促进光合作用、花芽分化,提高植株抗逆力。

喷施海精灵生物刺激剂(叶面型)800倍液+0.3%硼肥,促进果实发育防止裂果和增加果实糖度。从八月上旬开始每隔15天改喷磷钾源库600~800倍液,促进果实上色和花芽分化,提高光合作用,延长叶片寿命。

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采果后:此期喷施叶面肥主要是提升树势,增加叶片叶绿素的含量,提高光合作用能力,防止早期落叶。

喷施海精灵生物刺激剂(叶面型)800倍液或高氮型叶面肥2~3次,同时注意叶片病害的防治。

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