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景天三七是三七吗?

来源:杜鹃新文美食网   时间: 2020-10-14

景天不是三七。别称土三七、费菜、旱三七等,为景天科景天属多年生草本,可入药,也用于花坛、花境、地被,但需隔离,岩石园中多采用其他作为镶边植物,也可盆栽或吊栽,调节空气湿度、点缀平台庭院等。

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景天三七为多年生肉质草本植物,无毛,高可达80厘米。根状茎粗厚,近木质化,地上茎直立,不分枝。叶互生或近乎对生。伞房状聚伞花序顶生,无柄或近乎无柄。花瓣黄色,长圆状披针形,先端具短尖。蓇葖果5枚成星芒状排列。种子平滑,边缘具窄翼,顶端较宽。花期6~8月,果期8~9月。

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景天三七喜光照,喜温暖湿润气候,耐旱,耐严寒,不耐水涝。对土壤要求不严格,一般土壤即可生长,以砂质壤土和腐殖质壤土生长较好。生长适温15℃~20℃。产于四川、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、青海、宁夏、甘肃、内蒙古、宁夏、河南、山西、陕西、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江等地,苏联乌拉尔至蒙古、日本、朝鲜也有分布。

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景天三七全草药用,具有止血、止痛、散瘀消肿的功效,水取或泡酒服治各种出血,鲜品揭烂外敷疮疖痈肿,南通等地有关医疗科研单位,使用该植物水煎液及注射液来治疗多种内出血疾患,有显著疗效。

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景天三七还是一种保健蔬菜,鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。无苦味,口感好,可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等,是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴,常食可增强人体免疫力,有很好的食疗保健作用。

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